क्या है डेयरी फार्मिंग?, कैसे करें शुरु, क्या हैं इसके चरण?, आइए जानें। वर्तमान समाचार

डेयरी फार्मिंग दूध के दीर्घकालिक उत्पादन के लिए कृषि का एक वर्ग है, जिसे डेयरी उत्पाद की बिक्री या स्वंय के इस्तेमाल के लिए संसाधित किया जाता है। यह बिजनेस पारंपरिक व्यापारों मे से एक है। एक बात यह और है की प्राचीनकाल में इस तरह का यह काम व्यवसायिक तौर पर कमाई करने के लिए नहीं बल्कि स्वयं एवं स्वयं के परिवार की दुग्ध सम्बन्धी आवश्यकताओं की पूर्ती करने के लिए होता था। यही कारण है कि यह एक पारंपरिक व्यापार मे से एक है। पहले के समय मे पैसों से ज्यादा महत्व वस्तु का होता था, आज के दौर मे हम सभी पैसों के जरिए ही वस्तु खरीदते हैं। फिर चाहे वह डेयरी प्रोडक्ट ही क्यों न हों। पहले बड़े पैमाने पर पशुपालन किया जाता था। लेकिन जैसे जैसे मनुष्य आत्म निर्भर होता गया वैसे वैसे एक दुसरे पर निर्भरता ख़त्म होने लगी। क्योंकि आज हम सभी पैसे खर्च करने सुख सुविधा सब कुछ पैसे खर्च करके लेने लगे हैं। धीरे-धीरे समय बदलने लगा और शहरीकरण और औद्दोगीकरण के बाद से इस व्यापार को और बल मिल गया। आज डेयरी प्रॉडक्ट का इस्तेमाल लगभग हर जगह होता है। जो लोग पशुपालन करने मे असमर्थ थे वे ही यही कारण है की मनुष्य की इस आवश्यकता ने धीरे धीरे एक व्यवसायिक रूप ले लिया और आज डेयरी फार्मिंग जैसे लाभकारी बिजनेस की लिस्ट में शायद ही कोई बिजनेस हो।

कैसे करें शुरु? क्या हैं इसके चरण जानिए-

1. अपना शोध करें- कोई भी व्यवसाय शुरू करने से पहले, अपना शोध करना और उद्योग को समझना महत्वपूर्ण है। इसमें आपके क्षेत्र में डेयरी उत्पादों की मांग, उत्पादन की लागत और प्रतिस्पर्धा को समझना शामिल है।

2. एक व्यवसाय योजना बनाएं- एक व्यवसाय योजना आपको अपने लक्ष्यों को परिभाषित करने, अपने लक्षित बाजार की पहचान करने और अपने लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए एक रणनीति विकसित करने में मदद करेगी।

3. आवश्यक लाइसेंस और परमिट प्राप्त करें- आपके द्वारा शुरू किए जा रहे डेयरी व्यवसाय के आकार और प्रकार के आधार पर, आपको सरकार से कुछ लाइसेंस और परमिट प्राप्त करने की आवश्यकता हो सकती है।

4. सुरक्षित वित्तपोषण- डेयरी व्यवसाय शुरू करना महंगा हो सकता है, इसलिए आपको उपकरण, पशुधन और अन्य खर्चों की लागत को कवर करने के लिए सुरक्षित वित्तपोषण की आवश्यकता होगी।

5. एक स्थान खोजें- आपके डेयरी व्यवसाय का स्थान महत्वपूर्ण है, क्योंकि आपको अपने लक्षित बाजार के करीब होना होगा और पानी और बिजली जैसे संसाधनों तक आपकी पहुंच होनी चाहिए।

6. पशुधन खरीदें- आपके द्वारा खरीदे जाने वाले पशुधन का प्रकार इस बात पर निर्भर करेगा कि आप किस प्रकार के डेयरी उत्पादों का उत्पादन करना चाहते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप दूध का उत्पादन करना चाहते हैं, तो आपको डेयरी गायों को खरीदना होगा।

7. एक सुविधा का निर्माण करें- आपको अपने पशुओं को रखने और अपने दूध और अन्य डेयरी उत्पादों को संग्रहीत करने के लिए एक सुविधा का निर्माण करने की आवश्यकता होगी।

8. कर्मचारियों को किराए पर लें- यदि आप सभी काम स्वयं करने में असमर्थ हैं, तो आपको अपनी सहायता के लिए कर्मचारियों को नियुक्त करने की आवश्यकता होगी।

9. अपने उत्पादों का विपणन करें- एक बार आपके पास अपने उत्पाद हो जाने के बाद, आपको उन्हें अपने लक्षित बाजार में बेचने की आवश्यकता है। यह विज्ञापन, जनसंपर्क और प्रत्यक्ष बिक्री के माध्यम से किया जा सकता है।

10. अपने वित्त का प्रबंधन करें- यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका व्यवसाय लाभदायक है, अपने वित्त का सावधानीपूर्वक प्रबंधन करना महत्वपूर्ण है। इसमें आपकी आय और व्यय पर नज़र रखना और यह सुनिश्चित करना शामिल है कि आप अधिक खर्च नहीं कर रहे हैं।

डेयरी व्यवसाय शुरू करना बहुत काम का हो सकता है, लेकिन यह एक बहुत ही फायदेमंद अनुभव भी हो सकता है। इन चरणों का पालन करके आप अपनी सफलता की संभावना बढ़ा सकते हैं।

भारत में डेयरी व्यवसाय शुरू करने के लिए यहां कुछ अतिरिक्त सुझाव दिए गए हैं:

पशुओं की सही नस्ल का चुनाव करें। आपके द्वारा चुनी गई पशुधन की नस्ल आपके द्वारा उत्पादित डेयरी उत्पादों के प्रकार पर निर्भर करेगी। उदाहरण के लिए, यदि आप दूध का उत्पादन करना चाहते हैं, तो आपको गाय की डेयरी नस्ल का चयन करना होगा।

अपने पशुओं को पौष्टिक आहार दें। आपके पशुधन के स्वास्थ्य और उत्पादकता के लिए एक पौष्टिक आहार आवश्यक है।